Anvisa determina o recolhimento de lotes de queijo minas artesanal e de molho pesto

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou o recolhimento de lotes específicos de queijo minas artesanal e molho pesto, publicados no Diário Oficial da União nesta quarta-feira (29). A medida, que proíbe a venda e o consumo dos itens, ocorre por meio de recolhimentos voluntários iniciados pelos próprios fabricantes.

Queijo Minas Artesanal

A suspensão atinge o lote 42 do Queijo Minas Artesanal da marca Militão da Canastra, produzido em 30 de junho de 2026 e com validade até 30 de setembro de 2026. A decisão foi tomada após o Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) identificar, em análise oficial, que o produto apresentava contagem de coliformes a 30°C e coliformes termotolerantes a 45°C acima dos limites permitidos pela legislação sanitária.

A presença elevada desses microrganismos sugere possíveis falhas na manipulação ou nas condições de higiene durante a fabricação. Em nota, a Queijaria Militão da Canastra (SIF 5256) informou que o recolhimento do lote foi integralmente concluído e que os produtos serão descartados. A empresa afirmou ainda que não há registros de eventos adversos ou danos à saúde dos consumidores relacionados a este lote.

Molho Pesto

Também deve ser recolhido o lote 07225288 do Molho Pesto Vermelho com Mascarpone, da marca De Cecco. Diferente do caso do queijo, a irregularidade aqui é de rotulagem: a Cia Bel de Alimentos (Festval) constatou a ausência da declaração obrigatória de nozes na embalagem.

A omissão de alergênicos no rótulo é considerada grave, pois consumidores com alergias alimentares podem sofrer reações severas ao ingerir ingredientes não informados.

Orientações ao consumidor

A Anvisa recomenda que quem adquiriu os produtos dos lotes citados não os consuma. Para obter informações sobre a substituição do item ou o reembolso do valor pago, o consumidor deve entrar em contato com o fabricante ou com o estabelecimento comercial onde a compra foi realizada.