Roraima vai servir a 'maior paçoca do mundo' no Boa Vista Junina

Conhecido como o Maior Arraial da Amazônia, o Boa Vista Junina chega a sua edição de número 23, na capital de Roraima. A estrutura já está toda montada para receber o público, a partir desta terça-feira. A programação conta com 30 atrações, sendo 29 artistas locais, além do tradicional ‘Concurso de Quadrilhas’ , com 28 grupos juninos. Mas, um dos momentos mais esperados no arraial é a pesagem e distribuição de uma iguaria da culinária roraimense: a 'maior paçoca do mundo'!  

E quando falamos do sabor desta paçoca recordista, não nos referimos ao tradicional doce que leva amendoim no preparo, mas ao prato feito à base de carne seca e farinha de mandioca. Um alimento típico da culinária indígena e que faz parte da mesa de brasileiros de vários estados de Norte a Sul do Brasil. A Superintendente de Turismo de Boa Vista, Alda Amorim, explica que a pesagem ano a ano durante os festejos é uma maneira de promover a culinária do estado e um dos momentos mais esperados da festa. 

A pesagem deste ano acontecerá na noite do próximo sábado, 24 de junho, dia de São João. Depois o prato gigante será distribuído para o público. 

Patrimônio cultural e material de Boa Vista, a Maior Paçoca do Mundo foi cozinhada pela primeira vez em 2015 como um ‘inusitado' bolo de aniversário para celebrar os 15 anos do principal arraial da capital de Roraima.  De lá pra cá, o recorde de pesagem vem sendo batido ano a ano. Em 2015 foi meia tonelada de paçoca. Ano passado, a iguaria mais que dobrou de peso, atingindo 1 tonelada e 131,5 kg, segundo a prefeitura. Este ano, os organizadores esperam bater o sétimo recorde.  

A programação do Boa Vista Junina segue até o próximo domingo. Os horários e atrações dia a dia podem ser encontrados no site boavista.rr.gov.br.

*Com produção de Dayana Vitor e Michele Moreira