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Quase todos os ultraprocessados têm muito sódio, gorduras e açúcares
É o que aponta um estudo da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, em parceria com o Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde da Universidade de São Paulo.
Escolas no Rio não poderão vender bebidas e alimentos ultraprocessados
Nesta quarta-feira (12), o prefeito Eduardo Paes sancionou a lei que proíbe esse tipo de produto em escolas públicas e privadas de ensino infantil e fundamental. De acordo com o texto publicado no Diário Oficial, o objetivo é evitar a obesidade infantil.
Projeto proíbe venda de alimentos ultraprocessados em escolas do Rio
Caso o projeto de lei seja sancionado, alimentos ultraprocessados, cuja fabricação envolva diversas etapas e técnicas de processamento, e que tenham muito sal, açúcar e gorduras, como balas, sorvetes e refrigerantes, não poderão mais ser oferecidos nas escolas cariocas.
Embalagens não mostram todos aditivos em alimentos vendidos no Brasil
Comprovação é de pesquisa do Instituto de Nutrição, da Universidade do Estado do Rio de Janeiro, em parceria com o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor.